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Aulas Presenciais

As inscrições para as aulas na Casinha Cozinha 2022 estão abertas!

Clique aqui para falar com nossa equipe sobre a agenda.

Agosto

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16/08
AULA NA CASINHA - DIA A DIA - RECEITAS COM PEIXE

Atum Selado, Quinoa com Milho, Cranberries e Ervas, Purê de Avocado

Risoto de Limão Cravo com Pescada em Crosta de Chévre e Ervas

Salmão Grelhado com Laranja, Melado e Canela

Camarão com Creme de Pistache e Molho de Manga com Hortelã

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30/08
AULA NA CASINHA - JANTAR BACANA

Sopa de Cebola

Pernil de Cordeiro + Pesto Rústico de Hortelã

Gateau de Batata Doce

Crumble de Goiabada com Pecan +Calda de Requeijão

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31/08
JANTAR NA CASINHA - ANDREA KAUFMAN

Thaty e Andrea se conhecem de longa data e cresceram acompanhando e admirando o trabalho uma da outra. De volta ao Brasil, as duas se encontram para cozinhar e compartilhar inspirações e temperos, e juntas com pitadas portuguesas convidam você para um jantar especial.

Setembro

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13/09
AULA NA CASINHA - AULA ESPECIAL

Arroz de Pato

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20/09 (NOITE)
AULA NA CASINHA - AULA ESPECIAL

Arroz de Pato - AULA ESPECIAL COM VINHO

Outubro

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18/10
AULA NA CASINHA - MENU GOSTOSO PARA UM ALMOÇO DE AMIGAS

queijo chevre en croute com figos, mel e flores

tagliata de mignon com pesto rústico e lascas de parmesão

quiche leve de alho poró e shitake

torta melada de chocolate

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25/10
AULA NA CASINHA - MENU THAI

rolinho thai com molho de tahine

torradinha com frango

salada thai de camarão com bifum

paad thai

Novembro

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08/11
AULA NA CASINHA - NATAL

cuscuz paulista

peru de natal com molho de especiarias e farofa rústica

purê de coco

taça de rabanada com doce de leite e frutas vermelhas

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22/11
AULA NA CASINHA - NATAL

Terrine de salmão

pernil de vitela com molho de vinho

mini cebolinhas no balsâmico e mini batatinhas douradas

cuscuz de tapioca com Brigadeiro de Banana e Lascas de Coco Queimado

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COPA
NA COZINHA
CASINHA

24/11 - COPA - JOGO BRASIL X SÉRVIA - 16HRS - HAPPY HOUR - EVENTO CASINHA

28/11 - COPA - JOGO BRASIL X SUÍÇA - 13HRS - FEIJOADA - EVENTO NA CASINHA


02/12 - COPA - JOGO BRASIL X CAMARÕES - 16HRS - HAPPY HOUR - EVENTO CASINHA

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Neste ano, eu, Thaty Adjiman preparei cardápios exclusivos para ensinar você que quer aprender a fazer pratos incríveis para o dia a dia e também em comemorações especiais, em casa.

Minhas aulas sempre são direcionadas para quem já cozinha e para quem vai começar a se aventurar do zero. São também indicadas para as pessoas que cozinham para você.

O que eu quero é levar sua experiência gastronômica para outro patamar!

Enjoy!

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Sobre a Chef Thaty Adjman

Thaty Adjiman é formada em gastronomia, design e decoração.

 

Com vasta experiência em restaurantes da capital paulistana, hoje é dona da Casinha Cozinha, sua cozinha experimental e de buffets, onde ela dá aulas, organiza eventos e encontros e, claro, cria suas receitas.

Ingredientes Thaty Adjiman

  • 2 Xicaras cheias de influências Judaico-alemãs de uma avó “Idish-Mama”de mão cheia.

  • 1 Punhado generoso de temperos turcos e egípcios herdados do avô artista nos quadros e nas panelas.

  • 2 Colheres de sopa transbordando aromas franceses da avó,famosa pelas receitas clássicas.¾ de xicara de viagens pelo Brasil e pelo Mundo que sempre acabam em turismo na cozinha de alguém.

  • 1 kg de formação em gastronomia na Anhembi-Morumbi.

  • 1 Lata de formação em Design na FAAP.

  • 2 Sachês de cursos de decoração.750ml de experiência em grandes restaurantes paulistanos.

  • Porções generosas de Gabi e Luli palpitando e provando os pratos, brincando entre panelas e adoçando a vida.

  • Doses fartas de apoio e ensinamentos de uma equipe incrível de profissionais.

  • Seis anos de um sonho que se ergueu em uma casa inteira transformada em cozinha, a Casinha Cozinha.

  • Diversas pitadas de criatividade, improviso e encanto.

  • Sorriso para untar. Carinho a gosto.

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