Aulas Presenciais
As inscrições para as aulas na Casinha Cozinha 2022 estão abertas!
Clique aqui para falar com nossa equipe sobre a agenda.
Agosto
16/08
AULA NA CASINHA - DIA A DIA - RECEITAS COM PEIXE
Atum Selado, Quinoa com Milho, Cranberries e Ervas, Purê de Avocado
Risoto de Limão Cravo com Pescada em Crosta de Chévre e Ervas
Salmão Grelhado com Laranja, Melado e Canela
Camarão com Creme de Pistache e Molho de Manga com Hortelã
30/08
AULA NA CASINHA - JANTAR BACANA
Sopa de Cebola
Pernil de Cordeiro + Pesto Rústico de Hortelã
Gateau de Batata Doce
Crumble de Goiabada com Pecan +Calda de Requeijão
31/08
JANTAR NA CASINHA - ANDREA KAUFMAN
Thaty e Andrea se conhecem de longa data e cresceram acompanhando e admirando o trabalho uma da outra. De volta ao Brasil, as duas se encontram para cozinhar e compartilhar inspirações e temperos, e juntas com pitadas portuguesas convidam você para um jantar especial.
Setembro
13/09
AULA NA CASINHA - AULA ESPECIAL
Arroz de Pato
20/09 (NOITE)
AULA NA CASINHA - AULA ESPECIAL
Arroz de Pato - AULA ESPECIAL COM VINHO
Outubro
18/10
AULA NA CASINHA - MENU GOSTOSO PARA UM ALMOÇO DE AMIGAS
queijo chevre en croute com figos, mel e flores
tagliata de mignon com pesto rústico e lascas de parmesão
quiche leve de alho poró e shitake
torta melada de chocolate
25/10
AULA NA CASINHA - MENU THAI
rolinho thai com molho de tahine
torradinha com frango
salada thai de camarão com bifum
paad thai
Novembro
08/11
AULA NA CASINHA - NATAL
cuscuz paulista
peru de natal com molho de especiarias e farofa rústica
purê de coco
taça de rabanada com doce de leite e frutas vermelhas
22/11
AULA NA CASINHA - NATAL
Terrine de salmão
pernil de vitela com molho de vinho
mini cebolinhas no balsâmico e mini batatinhas douradas
cuscuz de tapioca com Brigadeiro de Banana e Lascas de Coco Queimado
COPA
NA COZINHA
CASINHA
24/11 - COPA - JOGO BRASIL X SÉRVIA - 16HRS - HAPPY HOUR - EVENTO CASINHA
28/11 - COPA - JOGO BRASIL X SUÍÇA - 13HRS - FEIJOADA - EVENTO NA CASINHA
02/12 - COPA - JOGO BRASIL X CAMARÕES - 16HRS - HAPPY HOUR - EVENTO CASINHA
Neste ano, eu, Thaty Adjiman preparei cardápios exclusivos para ensinar você que quer aprender a fazer pratos incríveis para o dia a dia e também em comemorações especiais, em casa.
Minhas aulas sempre são direcionadas para quem já cozinha e para quem vai começar a se aventurar do zero. São também indicadas para as pessoas que cozinham para você.
O que eu quero é levar sua experiência gastronômica para outro patamar!
Enjoy!
Sobre a Chef Thaty Adjman
Thaty Adjiman é formada em gastronomia, design e decoração.
Com vasta experiência em restaurantes da capital paulistana, hoje é dona da Casinha Cozinha, sua cozinha experimental e de buffets, onde ela dá aulas, organiza eventos e encontros e, claro, cria suas receitas.
Ingredientes Thaty Adjiman
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2 Xicaras cheias de influências Judaico-alemãs de uma avó “Idish-Mama”de mão cheia.
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1 Punhado generoso de temperos turcos e egípcios herdados do avô artista nos quadros e nas panelas.
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2 Colheres de sopa transbordando aromas franceses da avó,famosa pelas receitas clássicas.¾ de xicara de viagens pelo Brasil e pelo Mundo que sempre acabam em turismo na cozinha de alguém.
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1 kg de formação em gastronomia na Anhembi-Morumbi.
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1 Lata de formação em Design na FAAP.
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2 Sachês de cursos de decoração.750ml de experiência em grandes restaurantes paulistanos.
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Porções generosas de Gabi e Luli palpitando e provando os pratos, brincando entre panelas e adoçando a vida.
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Doses fartas de apoio e ensinamentos de uma equipe incrível de profissionais.
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Seis anos de um sonho que se ergueu em uma casa inteira transformada em cozinha, a Casinha Cozinha.
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Diversas pitadas de criatividade, improviso e encanto.
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Sorriso para untar. Carinho a gosto.