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    #tagastronomia / #casinhacozinha 

    11.3045.1463 | 99978.8003    atendimento@tagastronomia.com.br

    R. Coronel Joaquim Ferreira Lobo, 338 - Vila Nova Conceição

     

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    Ingredientes

     

    - 2 xícaras cheias de influências judaico-alemãs

    de uma avó “Idish-Mama” de mão cheia

    - 1 punhado generoso de temperos turcos e egípcios herdados do avô artista nos quadros e nas panelas

    - 2 colheres de sopa transbordando aromas

    franceses da avó,  famosa pelas receitas clássicas

    - 1 kg de formação em gastronomia na

    Anhembi-Morumbi

    - 1 lata de formação em Design na FAAP

    - 2 sachets de cursos de decoração

    - 750 ml de experiência em grandes restaurantes paulistanos

    - diversas pitadas de carinho e bom gosto

     

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    R. Coronel Joaquim Ferreira Lobo, 338 - Vila Nova Conceição

     

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    Conte o que você gostou e vamos deixar a vida mais saborosa!

    Contato

    Caldo de Legumes

    Fuja dos cubinhos industrializados,
    é muito fácil fazer um bom caldo!
     
     
    Ingredientes:

     

    3 colheres de sopa de azeite

    1 cebola picada

    1 alho poró picado (talo e caule)

    1 talo de salsão picado (opcional)

    1 cenoura picada (raiz e folhas)

    1 tomate picado

    2 dentes de alho

    4 litros de água

    Salsinha

    Cebolinha

     

    Modo de Preparo:

     

    Numa panela, aqueça o azeite e refogue os vegetais por 10 minutos. Cubra com água fria e cozinhe em fogo baixo. Junte as ervas e cozinhe por 40 minutos. Coe, resfrie e guarde na geladeira ou congele em pequenas porcões para ir usando aos poucos.

    Antes de usar, retire a gordura da superfície.

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    Um dos preferidos da casa: Menu Tailandês

    com pitadas de brasilidade.

    +Info >

    Jantar

    Thai

    Mangia che te fa bene!

    Sabores ilimitados: porque a gula é o pecado mais gostoso.

    +Info >

    Opções saudáveis, leves e saborosas

    Farm to Table

    +Info >

    “É preciso estar sempre embriagado. Isso é tudo: é a única questão. Para não sentir o horrível fardo do Tempo que lhe quebra os ombros e o curva para o chão, é preciso embriagar-se sem perdão.

     

    Mas de que? De vinho, de poesia ou de virtude, como quiser. Mas embriague-se.

    (...)

    Charles Baudelaire, Paris, 1857 

    Veja Lista Completa

    Encomendas: o Bolo Casinha é um

    sucesso, mas tem muito mais!